Для начала найдем стоимость 1 кг свеклы:
240 рублей / 10 кг = 24 рубля за 1 кг свеклы

Теперь найдем стоимость 1 кг капусты:
72 рубля / 6 кг = 12 рублей за 1 кг капусты

Теперь найдем, во сколько раз 1 кг свеклы дороже 1 кг капусты:
24 рубля / 12 рублей = 2

Таким образом, 1 кг свеклы дороже 1 кг капусты в 2 раза.