Давайте предположим, что мы перерабатываем х килограммов молока. Тогда количество жира в молоке будет 3.2% от х, а количество жира в сметане будет 20% от (1,28 - х).

Так как весь жир из молока переходит в сметану, то мы можем записать уравнение:

3.2%x = 20%(1,28 - x)

Решая это уравнение, найдем значение х:

0.032x = 0.256 - 0.2x
0.232x = 0.256
x = 0.256 / 0.232
x ≈ 1,1

Итак, чтобы получить 1,28 кг сметаны, нам понадобится переработать примерно 1,1 кг молока.