Пусть стоимость книги без переплёта равна К рублям, а стоимость переплёта - П рублям.

Тогда у нас есть два уравнения:

К + П = 7.20 $1$ П = К - 2.80 $2$

Подставляем уравнение $2$ в уравнение $1$:

К + $К-2.80$ = 7.20
2К - 2.80 = 7.20
2К = 10
К = 5

Таким образом, книга стоит 5 рублей, а переплёт - 2.20 рублей. Следовательно, готовая книга стоит 5 + 2.20 = 7.20 рубля.