Для упрощения данного выражения воспользуемся формулой для косинуса разности:
cos(a - b) = cos a cos b + sin a sin b

Теперь можем подставить это выражение в данное уравнение:
cos(a - b) - cos a cos b = (cos a cos b + sin a sin b) - cos a cos b = sin a * sin b

Таким образом, упрощенное выражение равно sin a * sin b.