Для построения графика данной функции сначала вычислим ее значения для различных значений x и затем построим график.

y = (2x - 1)^2 + (x - 2)^2 - 5x^2

y = 4x^2 - 4x + 1 + x^2 - 4x + 4 - 5x^2
y = 4x^2 - 4x + 1 + x^2 - 4x + 4 - 5x^2
y = x^2 - 8x + 5

Теперь построим график функции y = x^2 - 8x + 5:

import matplotlib.pyplot as plt
import numpy as np

x = np.linspace(0, 8, 100)
y = x*2 - 8x + 5

plt.plot(x, y)
plt.xlabel('x')
plt.ylabel('y')
plt.title('Graph of y = x^2 - 8x + 5')
plt.grid(True)
plt.show()