Давайте посчитаем:

Сначала должны были перевезти 3 8/9 т + 2 11/18 т = 3 + 8/9 + 2 + 11/18 = 3 + 16/18 + 2 + 11/18 = 5 + 27/18 = 6 + 9/18 = 6 + 1/2 = 6.5 т

Однако перевезли на 1 1/4 т меньше, то есть перевезли 6.5 - 1.25 = 5.25 т

Итак, на автомашине было перевезено 5.25 тонн груза.