Чтобы вычислить процент уменьшения числа учащихся, можно воспользоваться следующей формулой:

$$\text{Процент уменьшения}=\frac{\text{Начальное число}-\text{Конечное число}}{\text{Начальное число}}\times 100\%$$

В данном случае начальное число учащихся равно 1600, а конечное число - 1480. Подставим значения в формулу:

$$\text{Процент уменьшения}=\frac{1600-1480}{1600}\times 100\%$$

Сначала вычислим разность:

$$1600-1480=120$$

Теперь подставим это значение в формулу:

$$\text{Процент уменьшения}=\frac{120}{1600}\times 100\%$$

Теперь посчитаем дробь:

$$\frac{120}{1600}=0,075$$

Теперь умножим на 100%:

$$0,075\times 100\%=7,5\%$$

Таким образом, число учащихся уменьшилось на 7,5%. Поскольку в предложенных вариантах нет этого значения, наилучший ответ из предложенных - это вариант 8%.

Ответ: 2) 8