Коротко: обе задачи решаются через цену одного набора.
Цена одного набора: $\frac{80}{8}=10$ (руб.).
1) Стоимость $5$ наборов: $5\cdot 10=50$ (руб.)
(или $\frac{5}{8}\cdot 80=50$).
2) Сколько наборов на $60$ руб.: $\frac{60}{10}=6$ (наборов)
(или $\frac{60}{80}\cdot 8=6$).
Сравнение решений: оба сводятся к нахождению единичной цены $10$ руб.; первая задача — умножение количества на цену, вторая — деление имеющихся денег на цену (или пропорциональное масштабирование).