1) Количество свёклы: $8+4=12$ т (если моркови $8$ т, свёкла на $4$ т больше).
2) Обработано на сок: моркови $\frac{1}{2}\cdot 8=4$ т, свёклы $\frac{1}{4}\cdot 12=3$ т.
Выражения: $\frac{1}{2}C$ и $\frac{1}{4}B$ при $C=8,B=C+4$.
3) Оставшиеся (отвезли в магазин): моркови $8-4=4$ т, свёклы $12-3=9$ т.
В общем виде: $C-\frac{1}{2}C=\frac{1}{2}C$, $B-\frac{1}{4}B=\frac{3}{4}B$.
4) Всего переработано и всего отвезено: переработано $4+3=7$ т, отвезено $4+9=13$ т.
Проверка суммы: $8+12=20$ т всего; $7+13=20$ т — совпадает.
Эти выражения можно использовать как численно (подставляя $C=8$) или в общем виде через $C$ и $B$.