Прежняя стоимость товара: 561 р.
Настоящая стоимость товара: 374 р.

Разница в ценах: 561 - 374 = 187 р.

Чтобы узнать, на сколько процентов прежняя стоимость была больше настоящей, нужно вычислить процент отклонения по формуле:

Процент отклонения = (Разница в ценах / Прежняя стоимость) * 100

Процент отклонения = (187 / 561) * 100 = 33.33%

Таким образом, прежняя стоимость товара была больше настоящей на 33.33%.