По отдельности:
Сестра нашла 27 грибов, брат нашел 25 грибов, т.е. дети найдут вместе 27 + 25 = 52 гриба.
Из них 3 несъедобных, значит дети найдут 52 - 3 = 49 съедобных грибов.

Сложением:
Сестра и брат вместе нашли 27 + 25 = 52 гриба.
Из них 3 несъедобных, значит дети найдут 52 - 3 = 49 съедобных грибов.

Таким образом, дети найдут 49 грибов.