В огороде капусты осталось расти 170 саженцев.

Кролик степа посадил 200 саженцев капусты, из каждого десятка у него не прижилось по 3 саженца, что составляет 20 саженцев (10 десятков * 3 саженца). Таким образом, из 200 саженцев осталось 200 - 20 = 180 саженцев капусты.

А затем из оставшихся 180 саженцев он увелел непойманный и не рос - 10 десятков * 3 саженцев = 30 саженцев.

Таким образом, после того, как кролик увелел 30 саженцев капусты, в огороде осталось расти 180 - 30 = 150 саженцев капусты.

Ответ: в огороде осталось расти 150 саженцев капусты.