Вот несколько вариантов решения этой проблемы:

Универсальная единица измерения: Вы можете выбрать одну универсальную единицу измерения (например, граммы или миллилитры) и использовать ее для всех расчетов на бекенде. При этом вам придется конвертировать все входящие единицы измерения в эту универсальную единицу перед обработкой данных и обратно при выводе результатов.

Система конвертации: Вы можете разработать систему автоматической конвертации единиц измерения в вашем бекенде. Например, вы можете хранить коэффициенты конвертации для различных единиц измерения в базе данных и использовать их для автоматического пересчета значений.

Расширение возможностей фронтэнда: Вы можете добавить функционал в ваш фронтэнд для конвертации единиц измерения перед отправкой данных на бекенд. Таким образом, все данные будут поступать на бекенд уже в универсальной единице измерения.

Использование сторонних библиотек: Вы можете воспользоваться сторонними библиотеками или API для конвертации единиц измерения. Например, существуют специальные библиотеки, которые позволяют легко конвертировать различные единицы измерения.

Независимо от выбранного способа, важно тщательно протестировать систему конвертации и следить за возможными ошибками, чтобы избежать неправильных расчетов и недостоверных данных в отчетах.