Известно, что свежие фрукты содержат 82% воды, следовательно, содержат 18% (100% - 82%) сухих веществ. Сухие фрукты содержат 96% (100% - 4%) сухих веществ.

Пусть x - масса сухих фруктов, которая получится из 48 кг свежих. Тогда можно составить уравнение:

0.18 48 = 0.96 x

8.64 = 0.96x

x = 8.64 / 0.96 ≈ 9

Итак, из 48 кг свежих фруктов получится примерно 9 кг сухих фруктов.