График функции y = x + 1 будет расположен выше графика функции y = 3 - x тогда, когда значения функции y = x + 1 будут больше значений функции y = 3 - x.

Выразим это неравенство:

x + 1 > 3 - x

Упростим:

2x + 1 > 3

2x > 2

x > 1

Таким образом, график функции y = x + 1 будет расположен выше графика функции y = 3 - x при значениях x больше 1.