Для определения времени отплытия теплохода из Уфы необходимо отнять время пути (12 суток 10 часов 20 минут) от времени прибытия в Москву (19 часов 30 минут).

Запишем время прибытия в Москву в минутах:
19 часов 30 минут = 19*60 + 30 = 1170 минут

Запишем время пути в минутах:
12 суток = 12 24 60 = 17280 минут
10 часов 20 минут = 10 * 60 + 20 = 620 минут
Общее время пути = 17280 + 620 = 17900 минут

Вычтем время пути из времени прибытия:
1170 минут - 17900 минут = -16730 минут

Теперь добавим эту разницу к времени прибытия, чтобы определить время отплытия из Уфы:
16730 минут + 19 часов 30 минут = 16730 минут + 1170 минут = 17900 минут

Таким образом, теплоход отплыл из Уфы за 17900 минут до 19 часов 30 минут, что равно 4 дням 6 часам 20 минутам. Теплоход отплыл из Уфы в 13 часов 10 минут.