Введем обозначения:
Пусть x - количество конфет, которое положили в каждую тарелку.
Тогда в пакет положили x + 18 конфет.

Имеем уравнение:
2x + (x + 18) = 60
3x + 18 = 60
3x = 42
x = 14

Итак, в каждую тарелку положили 14 конфет, а в пакет было положено 14 + 18 = 32 конфет.