Для построения графика данной функции y=x^2-|6x| +5 необходимо разбить ее на две части: y=x^2-6x + 5 при x>=0 и y=x^2+6x+5 при x<0.

import matplotlib.pyplot as plt
import numpy as np

x1 = np.linspace(0, 6, 100) # для x>=0
x2 = np.linspace(-6, 0, 100) # для x<0

y1 = x1*2 - np.abs(6x1) + 5
y2 = x2*2 + np.abs(6x2) + 5

plt.plot(x1, y1, label='y=x^2-6x+5, x>=0')
plt.plot(x2, y2, label='y=x^2+6x+5, x<0')

plt.xlabel('x')
plt.ylabel('y')
plt.title('График функции y=x^2-|6x| +5')

plt.legend()
plt.grid(True)
plt.show()