Пусть один кг фруктов стоит Х рублей.
Тогда за 3 кг яблок и 5 кг груш мама заплатила:
3 Х + 5 Х = 8 * Х рублей

Так как за всю покупку мама заплатила 240 рублей, то:
8 * Х = 240
Х = 240 / 8
Х = 30

Таким образом, один кг фруктов стоит 30 рублей.