Основным направлением хозяйственных занятий в Осетии в XV – XVIII веках было земледелие. Осетины занимались выращиванием зерновых культур, таких как пшеница, ячмень, овес, а также овощей и фруктов. Также важным видом деятельности было скотоводство: осетины разводили овец, коз, коров, лошадей.

Кроме того, ремесла также играли значительную роль в экономике Осетии. Мастера занимались производством различных изделий из металла, кожи, дерева, текстиля. Особенно развитыми были металлообрабатывающие ремесла, так как местные жители обладали богатыми природными ресурсами, в том числе железными рудами.

Таким образом, земледелие, скотоводство и ремесла были основными направлениями хозяйственных занятий в Осетии в указанный период.