Для проверки прохождения трафика по сети вы можете воспользоваться утилитами, такими как iperf или netcat.

iperf позволяет тестировать пропускную способность сети и передачу данных между двумя узлами. Вы можете настроить одну из машин как сервер, а другую как клиент, и запустить тестирование соединения. Вы увидите скорость передачи данных, но не будите видеть конкретные IP адреса отправителя и получателя.

С помощью netcat вы можете создать простой TCP или UDP сервер и клиент для передачи данных между ними. Например, на сервере запустите команду nc -l -p <port>, а на клиенте nc <server_ip> <port>. Таким образом, вы сможете передавать данные между узлами и видеть IP адрес отправителя.

Также вы можете использовать утилиту tcpdump для мониторинга сетевого трафика и анализа отправляемых и принимаемых пакетов. С помощью tcpdump вы сможете увидеть IP адреса отправителя и получателя, а также проследить путь прохождения пакетов по сети.

Надеюсь, эти рекомендации помогут вам проверить прохождение трафика по сети и выполнить задачу по тестированию работы НАТ и маршрутизации. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать.