Да, знание bash и Unix может быть полезным для backend разработчика, особенно при работе с серверами и автоматизации процессов. Однако, использование PaaS платформ (например, Heroku, Dokkur) может упростить процесс развертывания и управления приложением, что может снизить необходимость в глубоком знании bash и Unix. В целом, хорошее понимание основных принципов Unix и умение работать с командной строкой всегда будет полезным для backend разработчика, независимо от того, использует ли он PaaS или нет.