В данном классе has_one, has_many и has_and_belongs_to_many не являются методами, а методами, предоставляемыми ActiveRecord, встроенным в Ruby on Rails.

Эти методы используются для создания ассоциаций между моделями. Например, в данном случае у класса Client есть ассоциации с моделями Address, Order и Role.

Эти ассоциации описывают отношения между моделями, например, у объекта Client может быть только один объект Address (has_one :address), или у объекта Client может быть несколько объектов Order (has_many :orders).

Эти ассоциации будут унаследованы при наследовании класса Client. То есть, если вы создадите класс, наследующийся от Client, он также будет иметь доступ к тем же ассоциациям.

Чтобы получить доступ к ассоциациям из наследуемого класса, вы можете использовать те же методы has_one, has_many и has_and_belongs_to_many в вашем наследуемом классе, чтобы создать соответствующие ассоциации.