ЦИКАДА - крупное насекомое отряда равнокрылых, имеющее своеобразный звуковой аппарат.
ЖОКЕЙ - специалист по верховой езде, участвующий в скачках.
БРОШЮРА - небольшое издание с небольшим количеством страниц, обычно на тематическую или рекламную тему.
ЖЕРНОВ - деревянная или железная часть мельницы для измельчения зерна.

Тире "-" является знаком препинания, который используется для отделения части предложения, примыкающих к другим частям самостоятельным образом.