Пол алкоголя (мужской или женский) определяется по окончанию слова:

Если окончание слова на "-ый", то это мужской род (например, водка, пиво).Если окончание слова на "-ая" или "-яя", то это женский род (например, вино, текила).

Что касается способа употребления алкоголя, он зависит от конкретного напитка. Например, вино и текила можно пить как в чистом виде, так и в коктейлях. Водку чаще всего пьют в чистом виде или в коктейлях, а пиво – обычно в бутылке или на розлив. Каждый напиток имеет свои традиции и рекомендации по употреблению.