Мужей - множественное число от слова "муж", существительное мужского рода, обозначает взрослого мужчину.

Достойных - прилагательное, образованное от слова "достойный", относящееся к лицу или вещи, которые заслуживают уважения, похвалы или внимания.

Лексический - относящийся к лексике, к словам и их значениям, к словарному составу языка.

Разбор - анализ, разложение на составные части, разъяснение.

Итак, фраза "мужей достойных лексический разбор" означает анализ или разбор лексических особенностей или значений слов, относящихся к мужчинам, которые заслуживают уважения.