Фразеологизм "не с руки" означает, что что-то было сделано неудачно, неудовлетворительно или неэффективно. Этот выражение подчеркивает, что выполнение задачи или выполнение какого-то дела не прошло гладко или не удалось из-за недостаточной подготовки, опыта или навыков со стороны того, кто это делал.