"3" - числительное, обозначает количество, количество трех предметов или сущностей.

"в" - предлог, указывает на место нахождения чего-либо.

"зелени" - сущетсвительное, обозначающее зеленые растения, растительность или зеленую окраску.

Таким образом, фраза "3 в зелени" означает наличие трех каких-то объектов или сущностей в зеленой окраске или зеленой растительности.