Да, можно писать о девушках в мужском роде, если в тексте используется стилистическое прием "описание в мужском роде". Например, "Она была так сосредоточена на своей работе, что ее можно сравнить с настоящим профессионалом. К нему пришел сегодня тот человек, который очень похож на вчерашнего."