Да, можно использовать слово "инициаторы", чтобы описать людей, которые начали организацию концерта. Организаторы и инициаторы - это в общем смысле синонимы, но "инициаторы" подчеркивает более первоначальное начало идеи.

Более старым является слово "организаторы", так как оно произошло от слова "организация", которое имеет древние корни, в то время как слово "инициаторы" имеет латинское происхождение и стало использоваться сравнительно недавно.