Да, можно использовать пищевой краситель для яиц для приготовления маршмеллоу. Однако стоит учитывать, что некоторые красители могут изменять текстуру или вкус конфеты, поэтому рекомендуется использовать красители специально предназначенные для кондитерских изделий. Перед добавлением красителя рекомендуется тщательно изучить инструкцию по его применению и дозировке, чтобы добиться желаемого результата.