Все три варианта правильны, но можно выбрать наиболее уместный в зависимости от контекста:

"Товар с улучшенными характеристиками" - подчеркивает, что характеристики товара были улучшены по сравнению с предыдущей версией.

"Товар с повышенными характеристиками" - указывает на то, что уровень характеристик товара стал выше, чем ранее.

"Товар с более высокими характеристиками" - указывает на увеличение уровня характеристик товара в сравнении с предыдущими версиями или аналогичными товарами на рынке.