Этот символ называется "многоточие" или "элипсис". В документах, текстах или рукописях его используют для обозначения пропущенных слов или фраз, которые были в тексте ранее или могут быть легко догадаться из контекста. Это позволяет сократить повторение информации и сделать текст более лаконичным. Многоточие также часто используется в письмах, сообщениях и литературных произведениях для создания эффекта незавершенности или подчеркивания эмоционального состояния говорящего.