Особенности разговорного текста в данном отрывке:

Наличие диалогов между персонажами.Использование устной речи, а не литературного языка.Использование оборотов речи, характерных для разговорного стиля (например, "сколько прикажете купить", "да полфунта довольно будет").Использование сокращений и уменьшительно-ласкательных форм (например, "да-с", "по милости Николая Петровича").Отражение повседневного общения и обсуждения повседневных тем (покупка чая, обсуждение интерьера).Использование фразовых оборотов и повторений, характерных для устной речи (например, "здесь, я вижу", "да уж они давно повешены").Присутствие элементов сопереживания и вежливости в общении между персонажами.