В русском языке существует общее правило образования слов с помощью суффикса "-атор". Этот суффикс образует отглагольные существительные, обозначающие лицо, занимающееся определенным действием или процессом. Например, "пролонгация" - процесс продления или увеличения чего-либо, а "пролонгатор" - лицо, занимающееся этим процессом.

Однако, в случае с "капучино" это правило не применяется, так как "капучино" - это название кофейного напитка, не связанного с каким-либо действием или процессом. Поэтому образование слова "капучинатор" в данном контексте было бы некорректным с точки зрения русской грамматики.