В русском языке слово "синих" является формой прилагательного «синий» в родительном падеже множественного числа. Так как это прилагательное в множественном числе, оно не имеет четко определенного рода, так как может относиться как к существительным мужского, так и женского или среднего рода. В данном случае можно сказать, что род не определяется, поскольку прилагательное используется в нейтральной форме, которая относится ко всем родам одновременно.