В словах "начИнаю" и "снИмаю" выделенные буквы "И" относятся к правилам русского языка, касающимся ударения в глаголах.

Слово "начИнаю": В этом слове "и" — это часть корня "нач-" и сама гласная. Ударение в этом слове стоит на окончании: "начИнаю". Выделенная буква указывает на то, что здесь применяется правило о том, что в глаголах, имеющих приставку "на-" и корень с чередованием (как "начать" - "начинаю"), гласная в форме 1 лица единственного числа будет "и".

Слово "снИмаю": Здесь "и" так же является частью глагола и относится к корню "сн-" в форме "снимать". Ударение также стоит на окончании: "снИмаю". В данном случае это слово следует той же орфографической закономерности.

В обоих случаях ударение и написание "и" в данных формах обусловлено происхождением и строением глаголов, а также их спряжением.

Таким образом, в обоих словах "И" в выделении показывает, что форма первого лица единственного числа глаголов спряжена с определенной орфографической и ударной нормой.