Имена существительные, которые изменяются по числам (то есть имеют форму единственного и множественного числа), из предоставленного вами списка:

Зерно - зернаВесна - весныСметана - сметаныСпина - спиныСедло - седлаВедро - ведраСолнце - солнца

Это существительные, которые имеют формы как в единственном, так и в множественном числе. Остальные существительные в вашем списке (Луна, метро, сосна, пальто, кефир) либо не изменяются по числам (метро, пальто, кефир), либо имеют только одну форму в определённом контексте.