Давайте проведем синтаксический разбор предложения "Между тем, перед глазами ехавших расстилалась уже широкая, бесконечная равнина, перехваченная цепью холмов."

Общая структура предложения:

Это сложноподчиненное предложение, состоящее из главного и придаточного частей.

Определим грамматическую основу:

Глагол "расстилалась" является основным сказуемым, а подлежащее - "равнина".

Разберем части предложения:

Частица: "между тем" - вводная конструкция, указывающая на время или обстоятельство.Обстоятельственный оборот: "перед глазами ехавших" - уточняет, где именно происходит действие.
"перед" - предлог;"глазами" - существительное в творительном падеже, играет роль дополнения;"ехавших" - причастие, определяет "глазами".Сказуемое: "расстилалась" - глагол, указывает на действие.Подлежащее: "равнина" - существительное в именительном падеже.Определения:
"широкая", "бесконечная" - прилагательные, определяют "равнину". "перехваченная цепью холмов" - причастный оборот, уточняет признаки равнины."перехваченная" - причастие;"цепью" - существительное в творительном падеже, выступает в роли дополнения;"холмов" - существительное в родительном падеже, уточняет, что за цепь имеется в виду.

Структура предложения:

Главная часть: "равнина расстилалась".Приложения и уточнения:
"широкая, бесконечная" $определения$;"перехваченная цепью холмов" $причастныйоборот$.

Таким образом, предложение содержит главную мысль о том, что "равнина расстилалась", с множеством уточняющих деталей, которые помогают создать образ и описать сцену.