В русском языке правильный вариант — «вон тот». Это два отдельных слова: указательное местоимение «вон» и указательное прилагательное «тот». Они употребляются вместе для указания на предмет, находящийся на расстоянии.

Слияние в одно слово, как «вонтот», в русском языке не является нормой. Слова в русском языке, как правило, пишутся отдельно, если они могут быть отдельно произнесены и имеют самостоятельное значение.

Итак, правильно писать «вон тот» и именно так стоит использовать это выражение.