В тексте "так делают хлеб" не хватает знака препинания. Если эта фраза является завершением предложения, то после неё необходимо поставить точку. Если фраза вводит какую-то мысль или является частью более длинного предложения, то может потребоваться и другой знак, например, запятая или двоеточие, в зависимости от контекста. Также можно обратить внимание на то, что фразе не хватает контекста или уточнений - о том, как именно делают хлеб.