В данном предложении есть несколько компонентов, которые требуют внимательного анализа.

Предложение состоит из главной части «Я знаю» и придаточных частей:

Придаточное изъяснительное «что он сказал» — оно уточняет, что именно знает говорящий.Придаточное времени «когда уйдёт» — оно указывает на время, к которому относится предшествующая информация.

Пунктуация в этом предложении требует внимания. Важно отметить следующее:

Запятая перед придаточным изъяснительным «что он сказал» не ставится, так как она не отделяет основной смысл от уточняющей информации.Запятая перед придаточным времени «когда уйдёт» также не требуется, потому что оно тесно связано с придаточной частью, объясняющей, что именно он сказал.

Следовательно, правильный вариант записи предложения будет без запятой: «Я знаю что он сказал когда уйдёт». Однако для ясности можно было бы структурировать предложение немного иначе или добавить уточнения, но в предложенном варианте нет строгих ошибок в пунктуации.