Разбор по составу (корень, приставки, суффиксы, окончание) и краткая грамм.характеристика:

1) Птички

Часть речи: существительное, форма — именительный (или родительный) мн. ч. (зависит от контекста). Разбор по составу: птич-к-и
корень: птич- (в основе — птиц-/птич- от слова птица) суффикс: -к- (уменьшительно‑ласкательный) окончание: -и

2) Трескучие

Часть речи: прилагательное, форма — именительный мн. ч. (например, трескучие морозы). Разбор по составу: треск-уч-ие
корень: треск- (от существительного треск) суффикс: -уч- (образует качество/признак) окончание: -ие

3) Пернатых

Часть речи: прилагательное, форма — родительный мн. ч. (пернатых птиц). Разбор по составу: пер-нат-ых
корень: пер- (в основе — перо) суффикс: -нат- (образует прилагательное: «обладающий перьями») окончание: -ых

4) Столовую
(чаще — как форма существительного столовая: «идти в столовую»)

Часть речи: существительное, форма — винительный падеж, ед. ч., женский род. Разбор по составу: стол-ов-ую
корень: стол- суффикс: -ов- (образует название места/производное) окончание: -ую

Если нужно, могу разобрать эти же слова для других грамм.форм (ед.ч., род. п., др.) или объяснить чередования корней подробнее.