Если вы имеете в виду вторую букву «е» в слове ве́тер (то есть четвёртую по счёту букву — в слоге «тер»), то подобрать проверочное слово нельзя: в однокоренных словах эта гласная не переходит под ударение (ве́тер, ветры, ветеро́к, ветре́ный и т.д.). Поэтому написание нужно запомнить: ветер.