Вот заполненные слова с ударением и выделением корней $кореньберукакобщуючастьслов$:

1) Пас, п сти, п стух, вып сы.

пас — па́с $корень:[пас]$пасти — па́сти $корень:[паст]/[пас]$пастух — пасту́х $корень:[паст]/[пас]$выпасы — выпа́сы $корень:[пас]/[паст]$

2) Гость, г стил, уг стил, г стиница.

гость — го́сть $корень:[гост]$гостил — гости́л $корень:[гост]$угостил — угости́л $корень:[гост]$гостиница — гостини́ца $корень:[гост]$

3) Ночь, н чной, н чевал, н члег.

ночь — но́чь $корень:[ноч]$ночной — но́чной $корень:[ноч]$ночевал — ночева́л $корень:[ноч]$ночлег — ночле́г $корень:[ноч]$

4) Жаль, ж лел, пож лел, сож ление.

жаль — жа́ль $корень:[жал]$жалел — жале́л $корень:[жал]$пожалел — пожалéл $корень:[жал]$сожаление — сожале́ние $корень:[жал]$

Если нужно, могу выделить корни другим способом $напр.,заглавнымибуквамивнутрислов$ или объяснить чередования гласных в корне.