Кратко — лексическое значение слова «гриб»:
- Основное значение: организм царства Грибы (Fungi) либо его видимая часть — плодовое тело, привычно называемое «грибом» (шляпка с ножкой, трубчатая или пластинчатая структура). В разговорной речи под «грибом» чаще понимают именно съедобные и ядовитые макроскопические плодовые тела (шампиньон, белый, мухомор и т. п.).
- Биологические признаки (для понимания значения): гетеротрофные организмы с клеточными стенками из хитина; чаще развивают грибницу (мицелий) и на её основе плодовое тело.
- Семантические уточнения: съедобный гриб / ядовитый гриб; гриб как плодовое тело (в отличие от микроскопических дрожжей и плесени, которые тоже относятся к грибам в научном смысле).
- Переносные значения: «гриб» иногда используют как краткое обозначение грибовидного облака (ядерный гриб), в разговорной речи — для названий форм, похожих на гриб.
- Словосочетания и примеры: белый гриб, подосиновик, шампиньон, грибница, сбор грибов.
Этимология: славянское слово (прото‑слав. *gribъ).