Предложение "тишь-безлюдье вокруг" можно разобрать следующим образом:

"тишь" - существительное, синоним слову "тишина", в именительном падеже единственного числа, подлежащее предложению."безлюдье" - существительное, означающее отсутствие людей, в именительном падеже единственного числа, является дополнением к слову "тишь"."вокруг" - предлог, указывающий на направление или местоположение, относится к существительному "безлюдье".

Таким образом, предложение "тишь-безлюдье вокруг" имеет структуру сказуемого "безлюдье" и подлежащего "тишь", указывающего на отсутствие людей вокруг.