"Дать на орехи" - это разговорное выражение, которое означает высказывание критического или насмешливого замечания в адрес кого-то либо чего-то, чтобы вызвать у них раздражение или недовольство. В общем, это также можно интерпретировать как испытание терпимости или выявление слабого места у кого-то.