Винопольщик - это специалист, занимающийся выращиванием винограда и производством вина. Он занимается всеми аспектами производства вина, включая подготовку почвы, посев винограда, уход за виноградниками, сбор и переработку урожая, а также производство самого вина. Также винопольщик может заниматься дегустацией вина, определением его качества и созданием новых сортов.