Нори - это вид водорослей, который часто используется в японской кухне для приготовления суши и роллов. Нори имеет тонкую и хрустящую текстуру, обладает морским вкусом и богат витаминами и минералами. Он также является источником йода и белка. Нори часто продается в форме сухих листьев, которые перед употреблением обычно подвергаются обжарке или жарке на открытом огне.